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Ivoirien
J'habite à Abidjan
Inscription: 17 Mai 2013
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préparation attiéké par menthol34
bonjour, j'ai la farine de manioc, manioc qui aura été trempé et seché au soleil pendant 72 heures afin d'enlever l'acide cyanidrique. Et quelqu'un me demande de lui préparer de l'attiéké. J'ai entendu parler de fermentation mais je dois avouer ...

laisse moi un peu de temps . Après ma soutenance tu auras tous les info que tu veux sur l'attiéké. patience! En savoir plus


préparation attiéké par menthol34
bonjour, j'ai la farine de manioc, manioc qui aura été trempé et seché au soleil pendant 72 heures afin d'enlever l'acide cyanidrique. Et quelqu'un me demande de lui préparer de l'attiéké. J'ai entendu parler de fermentation mais je dois avouer ...

si tu veux vraiment , savoir comment on fait l'attieké . donne moi tes cordonnées . je suis un étudiant qui fais une thèse sur l'attiéké je te monterai toutes les techniques de préparations à partir d'un diagramme . En savoir plus