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pr茅paration atti茅k茅 par menthol34

bonjour, j'ai la farine de manioc, manioc qui aura 茅t茅 tremp茅 et sech茅 au soleil pendant 72 heures afin d'enlever l'acide cyanidrique. Et quelqu'un me demande de lui pr茅parer de l'atti茅k茅. J'ai entendu parler de fermentation mais je dois avouer ...