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Gastronomia a Copenhagen

Gastronomy in Copenhagen
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Aggiornato daFrancescail 22 Novembre 2019

Il panorama culinario danese ha il proprio gusto e il proprio sapore. Concedetevi un po' di tempo per assaggiare la cucina locale, che include street-food e pasti economici, come anche cene esclusive.

La cucina locale a Copenhagen

Sebbene a Copenhagen ci siano molti ristoranti internazionali, provare la cucina locale è un'esperienza da non perdere. Ecco alcuni tra i prodotti locali migliori:
Pølse: è il semplice hot-dog è uno dei prodotti gastronomici principali in Danimarca.
Smørrebrød: la traduzione letterale “pane imburrato” non rende giustizia a questo piatto. Oggi questa specie di crostino viene servito con ogni tipo di condimento, dalla carne alle verdure.
Frikadeller: avete presente le classiche polpette? Frikadeller è la versione danese, servita in tutta la città.
Pesce: siamo in una città portuale, troverete quindi un'ampia varietà di pesce di alta qualità. Provate uno Smørrebrød con le aringhe sott'aceto o con il salmone affumicato per mangiare come un vero abitante di Copenhagen.
Grød: il porridge servito a Copenhagen non è troppo, non è poco e non è ok: è perfetto. Il famoso porridge bar è una catena che ha quattro negozi solo in città e che serve il porridge come non lo avete mai assaggiato prima. I residenti lo amano e, un attimo dopo averlo assaggiato, sicuramente tutti gli capiranno perché.

I migliori ristoranti a Copenhagen

È difficile scegliere quando ci si presenta davanti una così ampia varietà di ristoranti, bar e caffetterie. In quanto , dovete conoscere le sono le perle nascoste dove poter passare un po' di tempo.

è una frequentatissima enoteca e, anche se non amate i luoghi affollati, pensate che, se c'è così tanta gente, c'è di certo una ragione. Vi consigliamo di trovarvi sul posto presto per assicurarvi un tavolo (non accettano prenotazioni in anticipo) e godervi ottimo vino d'importazione a buon prezzo.

Un caffè intimo e familiare lungo il canale è una scelta perfetta per una serata rilassante. è un antico locale con una vasta scelta di smørrebrød. Nel caso ci fosse troppa affluenza, potete spostarvi in uno dei tanti altri posti lungo il canale che offrono comunque delle buone proposte.

Per assaporare una cena scandinava genuina, potete andare ad t. Fa parte dei locali un po' meno economici, ma offre un cibo unico ed ha un arredamento è impeccabile: è vincitore, infatti, di diversi premi come ristorante di design.

vi offrirà un'indimenticabile cena su un rooftop in mezzo al verde, proponendovi piatti da condividere, proprio nel cuore della città. Il menù cambia ogni stagione e ciò rispecchia la freschezza degli alimenti che offre.

Street-food e mercati a Copenhagen

Nonostante l'alto costo della vita, è possibile comunque trovare dei posti economici in tutta la città. Al creativo mercato Reffen, per esempio, troverete più di 50 stand con ogni tipo di cibo. Aperto da Maggio alla fine di Settembre, Reffen è un must per i danesi e per i turisti.

è una novità. Situato in un affascinante edificio storico, che è stato ristrutturato al fine di renderlo più familiare e accogliente, questo mercato del cibo è l'ideale sia per i giovani che per i più anziani. Ci sono più di 17 stand di cibo dove potrete assaggiare ogni genere di cibo classico danese (o volete ancora la pizza?); se non avete fame, potete comunque godervi la meravigliosa vista sugli edifici storici.

Facciamo del nostro meglio per fornire informazioni aggiornate ed accurate. Nel caso in cui avessi notato delle imprecisioni in questo articolo per favore segnalacelo inserendo un commento nell'apposito spazio qui sotto.

A proposito di

Dal 2012 gestisco la community italiana di , dove accompagno quotidianamente italiani già espatriati o in procinto di trasferirsi. Rispondo alle loro domande, attraverso i forum, su temi cruciali come lavoro, alloggio, sanità, scuola, fiscalità, burocrazia e vita quotidiana all’estero. Il mio ruolo è ascoltare, orientare, condividere risorse affidabili e facilitare il contatto tra espatriati per stimolare la condivisione di esperienze. Scrivo articoli per il magazine di , affrontando tematiche fondamentali per gli italiani nel mondo come tramandare la lingua italiana ai figli nati all’estero, le relazioni interculturali e l'identità italiana nel mondo, le opportunità di studio e lavoro per i giovani italiani all’estero, l'assistenza sanitaria per gli espatriati italiani e la burocrazia italiana per chi vive all’estero (AIRE, documenti, rinnovi, ecc.). Gestisco anche la sezione del magazine dedicata alle interviste degli italiani all'estero: una vera e propria fonte di informazioni sulla vita all’estero, dalla viva voce di chi l’ha vissuta e la racconta per aiutare altri italiani nel loro progetto di espatrio. Nel corso degli anni ho intervistato vari profili tra cui studenti, professionisti, imprenditori, pensionati, famiglie con figli, responsabili dei Centri di Cultura italiana all'estero, dirigenti delle Camere di Commercio Italiane nel mondo, e membri del Com.It.Es. Ho contribuito all'organizzazione di varie iniziative che hanno ricevuto ampia copertura da AISE (Agenzia Internazionale Stampa Estero), ComunicazioneInform.it e ItaloBlogger.com, come rappresentante degli italiani nel mondo. Un riconoscimento che valorizza il mio impegno nella promozione della cultura italiana e nella creazione di legami comunitari significativi.

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