Boulanger/Patissier francais bientot aux Etats Unis

nicolasbuchot.frenchbaker · 2013-12-11T18:53:36+01:00

Nicolas, jeune boulanger et pâtissier, partage son expérience et ses ambitions à New York. Rejoignez le réseau des passionnés de boulangerie en voyage!

nicolasbuchot.frenchbaker Membre

Membre depuis le 09 Juillet 2013

nicolasbuchot.frenchbakerMembre11 D茅cembre 2013 16:53:36

Hello
je m'appelle Nicolas, j'ai 22 ans, et j'arrive a New York en Juillet pour travailler, dans la boulangerie Kayser de New York ( cela va de sois ^^)
Pour la petite autobiographie,j'ai d茅j脿 2 dipl么mes en boulangerie et un dipl么me de p芒tisserie, et je termine mon Brevet en boulangerie. J'ai d茅cider de venir aux Etats-Unis car j'ai le titre de finaliste Meilleurs Jeunes Boulangers de France, que je souhaite donc exploiter a l'茅tranger.
Je souhaite donc papoter un peu avec des personnes, pour commencer a cr茅er un petit r茅seau de contact
A bient么t, Nico

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Stephane Lagrange ViP

Membre depuis le 21 Juin 2013

Stephane LagrangeViP11 D茅cembre 2013 16:58:43

6388

Bienvenue 脿 NY. Dans mon quartier, cela manque du vrai pain et de bons croissants.

nicolasbuchot.frenchbaker Membre

Membre depuis le 09 Juillet 2013

nicolasbuchot.frenchbakerMembre11 D茅cembre 2013 17:13:28

ahahah Merci je n'y suis pas encore mais je m'impatiente oui Je dois rester 2 ans mini chez Kayser, mais apres je souhaite me monter, a New york pourquoi pas, si il y a de la place pour moi

BenNY04 Expert New-York

Membre depuis le 09 Avril 2010

BenNY04Expert New-York11 D茅cembre 2013 17:55:21

9770

bon j'espere que tu vas contribuer a ameliorer leur baguette
car les dernieres fois celles que j'ai achete: bof bof pour le prix!

nicolasbuchot.frenchbaker Membre

Membre depuis le 09 Juillet 2013

nicolasbuchot.frenchbakerMembre11 D茅cembre 2013 18:38:05

Ben tu as etais chez Kayser?

BenNY04 Expert New-York

Membre depuis le 09 Avril 2010

BenNY04Expert New-York11 D茅cembre 2013 18:45:26

9770

oui plusieurs fois...

nicolasbuchot.frenchbaker Membre

Membre depuis le 09 Juillet 2013

nicolasbuchot.frenchbakerMembre12 D茅cembre 2013 19:46:45

ahahah et bah ma foi je verrais sur place!

Stephane Lagrange ViP

Membre depuis le 21 Juin 2013

Stephane LagrangeViP12 D茅cembre 2013 19:58:48

6388

Tu peux aimer cet article: tu es dans le top 12 :-)

nicolasbuchot.frenchbaker Membre

Membre depuis le 09 Juillet 2013

nicolasbuchot.frenchbakerMembre12 D茅cembre 2013 21:05:32

merci l'ami j'espere qu'un jour il y aura, la mienne!

Alex&Eve Membre

Membre depuis le 22 Avril 2013

Alex&EveMembre14 D茅cembre 2013 21:33:09

#10

merci d'apporter ton savoir aux US...les bagels j'en peux plus.

DelphNYC Membre

Membre depuis le 28 Septembre 2012

DelphNYCMembre15 D茅cembre 2013 15:30:51

#11

Vite, vite une bonne baguette croustillante! marre du pain de mie bourre d'additifs lol!

BenNY04 Expert New-York

Membre depuis le 09 Avril 2010

BenNY04Expert New-York15 D茅cembre 2013 16:13:38

#12

9770

Bahh faut juste etre un peu plus inventifs et 'serieux' dans la recherche de pain...
Il y a bcp de bakery qui propose du bon pain! Surtout a NYC!

Stephane Lagrange ViP

Membre depuis le 21 Juin 2013

Stephane LagrangeViP15 D茅cembre 2013 17:55:28

#13

6388

Perso, pour la nourriture, je conseille Fairways pour le choix. Tu peux m锚me y trouver du caviar. On m'a demand茅 d'apporter du fromage pour thanksgiving, c'est la que j'ai trouv茅.

LamNYC Nouveau membre

Membre depuis le 23 Janvier 2014

LamNYCNouveau membre23 Janvier 2014 19:49:01

#14

Bienvenu a la Big Apple Nicolas.

J'ai teste Eric Kayser ici plusieurs fois mais ce n'est pas la meme qualite. Can't wait to seeing the quality improved :-).

BenNY04 Expert New-York

Membre depuis le 09 Avril 2010

BenNY04Expert New-York23 Janvier 2014 19:52:09

#15

9770

LamNYC a 茅crit:
Bienvenu a la Big Apple Nicolas.

J'ai teste Eric Kayser ici plusieurs fois mais ce n'est pas la meme qualite. Can't wait to seeing the quality improved :-).

bien d'accord!