Salve!
Chi acquista l'immobile ha il diritto di scegliere il notaio, o si sceglie di comune accordo con il venditore
L'onorario del notaio lo paga l'acquirente. Questo paga anche "intabularea", ovvero la registrazione dell'immobile nel libro fondiario, a nome suo.
Spero essere stata di aiuto.