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pour听 Lulueddy听
alors 脿 nw毛l
听 -听 no毛l听 en听 cr茅ole听 . . .
ce sera听 la langouste听 de Gwada听 ,
vous verrez que c'est听 excellent !

107 - Lait solaire听 漏 Aliz茅e听 au听 roucou des cara茂bes
prix 9.50 鈧�听 -听 脿 base de produit naturel de Guadeloupe.
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Ah oui j'en doute pas rien que d y penser j'en ai l'eau 脿 la bouche j'ai trop h芒te d'arriver 5 mois 脿 tenir

108 -听 Epices听 du听 mareyeur pour le colombo de poissons.
de听 漏听 titille papilles, entreprise familiale de Guadeloupe.
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109 - Le produit p茅yi de Gwada , l'unique , le meilleur ?
mais c'est la langouste , bien s没r !
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Hummmm 莽a donne trop envie听

je vais pt' 锚tre听 vous听 茅pater听 听
.
la derni猫re fois听 que j'ai听 pr茅par茅 les huitres de Cancale
c' 茅tait pour la c茅l猫bre听 omelette听 aux huitres de Alexandre Dumas听 !
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Ah j'ai jamais essay茅 va falloir que j'y pense avant de partir alors

pour Lulueddy
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Voici l' 茅crivain Dumas听 en cuisine !
j'ai aussi听 photographi茅听 mon听 omelette


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Super merci听 听

pour Lulueddy听 ( 2 h 35听 en Guadeloupe ,
un fichu moustik听 听m' a r茅veill茅听 )
听
Alors , voil脿听 la recette de l'omelette aux huitres d' Alexandre Dumas !
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Ouvrez听 les 6听 huitres听 puis听 d茅tachez-les听 de听 leur coquille
Mettez hu卯tres et听 jus dans une casserole
et donnez-lui un coup de chaleur
pour blanchir les hu卯tres dans leur propre eau.
(听 sans听 cuire听 de听 trop )
Egouttez-les,听 filtrez leur eau
Cassez听 2听 艙ufs听 dans听 un听 bol , ajoutez听 les听 huitres
.

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assaisonnez-les听 de sel听 avec听 du听 persil听 hach茅.
Ajoutez听 de听 la听 cr猫me听 fra卯che听 et听 du听 poivre.
Battez听 le tout ensemble , faites听 fondre听
du听 beurre dans une po锚le,
puis听 听versez听 les 艙ufs听 avec听 les听 huitres.

Servez听 votre听 omelette听 avec听 quelques听 pommes听 saut茅es !
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Bon app茅tit

Je vais essayer 莽a 脿 l'air super merci pour la recette bonne journ茅e

merci !
n'oubliez pas听 la rubrique听 " cuisiner en Guadeloupe "
/forum/viewtopic.php?id=748156

Bonne journ茅e听 脿 tous

110 - Le听 Tourment d' amour fourr茅 de听 goyave
de听 漏听 Coco听 Douceurs 脿 Bmao -听 97122
Le听 ti g芒teau听 des听 Saintes听 ! de 225 g . prix 4.34 鈧�
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111 - Le poisson-perroquet , appel茅 芦 chat 禄 en cr茅ole est victime de la surp锚che
et du braconnage.听 ( Risque de disparition des r茅cifs coralliens d'ici 20 ans听 )
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112 - une nouvelle听 boisson , sans caf茅ine听
漏听 Kaf茅n茅o 脿 base de pois d' angole
produit par听 Vimaflore 脿 Vieux-Habitants 97119听 -
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113 - Le pikenga est un l茅gume cr茅ole ancien, de la famille des cucurbitac茅es,
surtout utilis茅 dans la cuisine indienne. il se consomme soit comme un concombre
en vinaigrette , ou comme une courgette, farci ou cuit 脿 l'eau.
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114 - A base d'un champignon " de longue vie " Kombucha est
un produit probiotique听 p茅yi听 de Guadeloupe .
Bon pour la sant茅 , sans colorant , ni additif ni conservateur.
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115听 - Oeufs de poules 茅lev茅es au sol
production听 漏听 Belle H么tesse,听 poules blanches ( la leghorn )
et des tomates " cultiv茅es ici "
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Bonjour Guadareves,

je te remercie pour cette suggestion de produits locaux car je vais 锚tre mut茅 en Guadeloupe听 a la prochaine rentr茅e scolaire.

Ce qui m'interesse donc a fortiori c'est le prix de ces produits locaux.

Est il 茅quivalent de nos prix dans l'hexagone ou est il major茅 de 30 %ou plus...?


Merci !

Bonjour Sam
dans cette rubrique de produits p茅yi , j 'essaie de montrer
les听 articles cr茅茅s ou produits sur nos terres听 Gwada ...
pour les prix ,听 je publie mes tickets de caisse听 ici :
/forum/viewtopic.php?id=745458
( cout de la vie en 2018 ) Pour les produits import茅s c' est
entre + 25 et + 30 %听 de plus听 que dans l' hexagone.
il faut manger un max听 de fruits, l茅gumes, poissons, poulet
porc , de la Guadeloupe. j' ai mis des dizaines听 de recettes
de cuisine pour les pr茅parer
/forum/viewtopic.php?id=748156
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听 听l' animateur de forum de Guadeloupe

Bonjour et merci pour ces听 pr茅cisions tr猫s utiles!馃憤

116 -听 De听 jolies听 听cerises听 sur听 un arbre听 de听 Valombreuse
脿听 Petit-Bourg , au听 mois de mai 2018.
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.听

117 - Ananas听 de听 Guadeloupe听 en pleine nature :
Diff茅rent de l' ananas-bouteille, mais quel听 parfum !
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118 - En Guadeloupe, nous avons听 la fameuse " poy么 " connue
sous le nom de banane dessert - Cavendish - La banane plantain
nomm茅e banane jaune ou banane l茅gume se d茅guste cuite ,
La banane pomme ,cuite pour une tarte et la ti figue听 bien sucr茅e.
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En Inde, la banane 茅tait consid茅r茅e comme le fruit du paradis.
mais le bananier n'est pas un arbre.
C'est une plante herbac茅e, tr猫s vivace, sensible aux intemp茅ries
et 脿 v茅g茅tation particuli猫rement rapide. Photo : fleur de bananier
avec la naissance de petites bananes de Guadeloupe.
听 Quel听 bon听 produit听 p茅yi听 !听

119 - La grenade , un fruit qui nettoie les art猫res.
Le jus de grenade permet de r茅duire l'ath茅roscl茅rose.
Elle听 est connue pour r茅duire le risque de crise cardiaque.
et vous la retrouvez dans quelques听 jardins de Guadeloupe !
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120 - Le听 chatou听 guadeloup茅en听 est听 un听 petit听 poulpe
appel茅 " chatrou听 "听 en听 Martinique.
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121 - poul - la-Bel 茅lev茅听 ,听 poulet听 p茅yi听 脿听 Baie-Mahault听 97122
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122 - un听 C.R.S听 antillais !听 doucement听 les听 gars听 !
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123 - les rhums听 arrang茅s 脿听 l' ananas , melon , mangue, planteur
fruits de la passion , cl茅mentine , banane , litchi , gingembre.
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Merci 脿 vous.
Effectivement durant mon long s茅jour je souhaite apprendre la cuisine cr茅ole, et vos conseils sont les bienvenus.

Mousse 65 a 茅crit:

Merci à vous.
Effectivement durant mon long séjour je souhaite apprendre la cuisine créole,
et vos conseils sont les bienvenus.

alors découvrez  la rubrique  " cuisiner en Guadeloupe "
où  j'ai  déjà  publié  62  recettes  !
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/forum/viewtopic.php?id=748156
vous pouvez me dire  laquelle  vous préférez ?

124听 Bonne f锚te des m猫res aux听 fleurs de Guadeloupe !
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Super, mille Mercis

vous devez听 锚tre听 d茅j脿听 脿听 table听 听

bonne journ茅e听 脿 vous听 toutes

125 - D茅coration d'un verre de Ti punch : les fruits de caramboles
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126 - la Biscuiterie Antillaise ( madeleinettes ) avec son petit raton laveur .
la听 production de Goyave en Guadeloupe a 茅t茅听 transf茅r茅e en Martinique.
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127听 -听 P芒te de fruits exotiques 脿 la听 goyave , une confiture de 漏 M'Amour
c茅l猫bre en Guadeloupe听 depuis 1958 gr芒ce听 脿 Guy Lesueur听 ( Pointe-Noire 97116 )
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128 - L'excellent听 pamplemousse听 du听 Gwadloup听 !

voir la recette n掳 67听 dans " Cuisiner en Guadeloupe "
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